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Antipasti
Carpaccio di manzo
carpaccio de carne ao molho vinagrete com rúcula e lascas de parmesão
R$ 37,90
Carpaccio di salmone
carpaccio de salmão com salada ao molho de alcaparras
R$ 39,80
Carpaccio di pesce
carpaccio de namorado ao azeite de ervas
R$ 34,90
Insalata caprese
salada com tomates frescos, mussarela di búfala e manjericão
R$ 37,80
Fritturina mista di mare
lulas, peixes e camarões fritos
R$ 41,90
Insalata di rucola e gorgonzola
salada de rúcula, gorgonzola, nozes e laranja
R$ 35,50
Insalata verde con fichi secchi alle noci
salada verde com figos secos, presunto de parma e nozes
R$ 39,90
Paste
Ravioli di mozzarela al pomodoro fresco
ravioles de mussarela fresca ao molho de tomates
R$ 62,50
Ravioli di brie ai frutti secchi
ravioles de brie ao molho de manteiga e parmesão com amêndoas, nozes e avelãs tostadas
R$ 64,70
Ravioli di manzo al marsala
ravioles de carne, linguiça calabresa e vinho marsala ao molho de tomates
R$ 61,50
Ravioli di ricotta e spinaci gratinati al parmigiano
ravioles de ricota e espinafre gratinados ao molho de parmesão
R$ 59,90
Gamberetti con formaggi in cartocci
massa recheada de camarão com queijo cremoso, gratinada ao forno
R$ 73,50
Tagliatelle al mare e monti
tagliatelle ao azeite extra-virgem com camarões, cogumelos portobello e tomates cereja
R$ 69,90
Tagliatelle ai funghi
tagliatelle com massa de funghi ao molho cremoso de cogumelos
R$ 65,50
Tagliatelle ai quattro formaggi
tagliatelle ao molho de creme de leite, gorgonzola, provolone e parmesão
R$ 60,80
Tagliatelle alla bolognese
tagliatelle com ragu à bolonhesa
R$ 62,50
Tagliatelle al salmone
tagliatelle ao azeite extra-virgem com salmão e tomates cereja ao perfume de manjericão
R$ 61,90
Paglia e fieno gratinate alla crema di formaggi
paglia e fieno gratinado ao creme de queijo
R$ 57,70
Paglia e fieno alla rucola e zucchine
paglia e fieno ao azeite extra-virgem com rúcula, abobrinha e amêndoas
R$ 57,70
Tagliolini ai frutti di mare
tagliolini com frutos do mar ao molho de tomates frescos
R$ 73,50
Lasagne con ragù bolognese
lasanha verde com ragù a bolonhesa gratinado ao forno
R$ 66,70
Rondelle ai funghi
rondelle recheados de queijo cremoso ao molho de cogumelos porcini
R$ 66,90
Gnocchetti al pomodoro e mozzarella
nhoque ao molho de tomate com mussarela fresca
R$ 58,50
Gnocchetti di noci gratinati
nhoques de batata e nozes gratinados
R$ 61,70
Gnocchetti con gamberi al pesto
nhoques de batata com camarões ao pesto de manjericão
R$ 71,80
Tortelli neri d'aragosta
tortelles negros recheados de lagosta e aspargos frescos ao molho de açafrão
R$ 73,90
Fettuccine alla panna e prosciutto
fettucine ao creme de leite, presunto, bacon e champignons
R$ 57,50
Spaghetti alla carbonara di mare
spaghetti artesanal a carbonara com camarões e lagostins
R$ 73,90
Spaghetti ai pomodori secchi, olive nere e capperini
spaghetti ao azeite extra-virgem com tomates frescos e secos, azeitonas pretas e alcaparras
R$ 56,70
Orecchioni di vitello
orecchiones de vitela com presunto de parma e parmesão
R$ 66,70
Risotto
Risotto ai frutti di mare
risotto com camarões, polvo e lulas
R$ 74,90
Carni
Filettini ai quattro formaggi
filés ao molho quatro queijos com tagliolini
R$ 87,90
Saltimbocca alla romana
escalopinhos de filé mignon com presunto de parma e erva sálvia com tagliatelle
R$ 88,70
Filettini ai semi di senape
filés ao molho de mostarda em grãos com batatas fritas
R$ 87,70
Filettini ai funghi e fagiolini
filés ao molho de cogumelos secos com tagliolini
R$ 88,90
Paillard con fettuccine
Filé mignon finíssimo com tagliatelle ao creme de queijo
R$ 87,70
Polpettone
polpettone com mussarela ao molho de tomate com tagliatelle
R$ 81,50
Scaloppine al marsala
escalopinhos de filé mignon ao molho de vinho marsala com batatas fritas
R$ 86,50
Pizze
Dal forno a legnaMozzarella
mussarela e orégano
R$ 53,00
Napoletana
mussarela, rodelas de tomate e orégano
R$ 53,50
Margherita
mussarela, tomates e manjericão fresco
R$ 53,50
Cipolla e parmigiano
mussarela, cebola e parmesão
R$ 54,60
Calabrese
mussarela, linguiça calabresa, cebola e azeitonas
R$ 55,90
Fiorino
mussarela, camarão e queijo cremoso
R$ 64,50
Toscana
mussarela, champignon, bacon e azeitonas
R$ 56,70
Prosciutto
mussarela, presunto e azeitonas
R$ 57,90
Olive nere
mussarela, azeitonas pretas, cebola roxa, alici e tomates cereja
R$ 53,90
Quattro formaggi
mussarela, fontina, gorgonzola e parmesão
R$ 57,70
Dolci
Gelato Fiorino
camadas de sorvete de chocolate, doce de leite, palitos franceses ao rum, calda de chocolate e amêndoas
R$ 36,70
Torta di cioccolato all’arancia
torta de chocolate com licor de laranja coberta com lascas de chocolate
R$ 37,50
Torta di mascarpone alle fragole
torta de mascarpone com morangos
R$ 39,70
Torroncino con salsa di caramello
sorvete crocante de amêndoas com calda de caramelo
R$ 36,90
Tiramisù
creme de mascarpone, palitos franceses ao café e cacau
R$ 36,80
Tortino al cioccolato caldo
torta quente de chocolate com sorvete de chocolate branco e amêndoas
R$ 39,90
O Fiorino é membro da Accademia Gastronomica Italiana, sediada em Bologna.
Massas frescas, pães e sobremesas feitas artesanalmente e pizzas no forno à lenha.
Telefones
Tels: 2567-4476 / 2567-3386 / 3298-4499
Horário de Funcionamento
Segunda a quinta-feira: 18 às 24 horas
Sexta e sábado: 18 h às 24:30 h
Domingo: 12 h às 23 h
Localização
Avenida Heitor Beltrão, 126 - Tijuca - Rio de Janeiro
O Fiorino é membro da Accademia Gastronomica Italiana, sediada em Bologna.
Massas frescas, pães e sobremesas feitas artesanalmente e pizzas no forno à lenha.
Telefones
Tels: 2567-3386 /
2567-4476 / 3298-4499
Horário de Funcionamento
Segunda a quinta-feira: 18 às 23:30 h
Sexta e sábado: 18 às 24:00 h
Domingo: 12 às 22 h
Localização
Avenida Heitor Beltrão, 126 - Tijuca - Rio de Janeiro
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